（一）、简介

作者廖宝秀，出版于2017年，作者曾在台北故宫博物院任研究员，她遍阅故宫及各地博物馆有关茶事的文献、藏品，通过器物、文献、书画互证的研究方法，如实还原了唐宋至明清的饮茶风尚，而后将一系列有关研究集结成本书。该书精选200余件历代茶器、茶画，准确地还原了茶器形制、功用，比较了历代品茗方式及茶器的特点，精到地解析了茶画中的茶空间布置与陈设等内容，脉络清晰地还原了唐宋至明清的饮茶风尚。

（二）、主要内容

（1）、茶事历史的梳理与考证

（1-1）、唐宋茶事

1）、唐代茶事基础：介绍唐代饮茶习俗的逐渐普及以及茶文化的形成过程。唐代是中国茶文化逐渐确立的时期，受禅宗饮茶风尚的影响，饮茶范围不断扩大。书中对唐代圭璧形饼茶与茶碾进行了探讨，分析了这种特殊茶饼形状以及相应茶碾的特点和作用。还将陆羽《茶经》中的茶器与现代茶器进行比较，展现出唐代茶器对后世的深远影响。

2）、宋代茶事发展：宋代饮茶法在唐、五代的基础上有了显著发展，北宋建国后在建安设置北苑贡茶，朝廷和民间饮茶风气极为兴盛。书中详细介绍了北宋中期以后流行于宫廷与士大夫间的“斗茶”之风，包括斗茶的评判标准、技巧以及所使用的茶器等。例如，斗茶时多使用易于分辨水线的黑釉茶碗，因为宋代斗茶讲究茶色，黑釉茶碗能够更好地衬托茶汤的颜色和汤花的形态。

（1-2）、明清茶事

1）、明代茶事风格：重点介绍了明代文人的茶空间与茶器陈设。以丁云鹏茶画为例，分析了明代文人在品茶时对于空间布置、茶具摆放等方面的讲究和审美追求，展现出明代茶文化与文人生活的紧密结合。

2）、清代茶事繁荣：清代康熙、雍正、乾隆皇帝都喜欢品茶，平民百姓饮茶也非常普遍，茶成为国人生活中不可或缺的一部分。这一时期，茶器也有了新的发展，如江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展，珐琅彩茶器也深受帝王喜爱。

（2）、茶器的演变与特点

（2-1）、不同朝代茶器的变化：中国茶器的发展随着茶制（茶的形态）的演进而不断改变。唐代的茶器随着唐末茶煎煮方式的确立而逐渐成型，中唐以后陆羽撰著《茶经》，制定了一套专为烹煮末茶的茶器，为唐代茶器奠定了重要的历史地位。宋代因斗茶风气盛行，厚胎保温、能衬托白色茶沫汤花的建窑兔毫盏以及吉州窑黑釉枯叶纹茶盏等受到文人士大夫喜爱。明清之后，泡茶方式成为主流，茶壶跃升为茶器中的新宠，与茶钟、茶杯搭配使用。

（2-2）、茶器的文化内涵：茶器不仅是饮茶的工具，更是承载着丰富的文化内涵。不同朝代的茶器在材质、造型、装饰等方面都体现了当时的文化、经济、技术水平和人们的审美观点。例如，唐代茶具注重质地，讲究因茶择具；宋代茶器工艺精湛，体现了当时的精致文化；明清茶器在造型和装饰上更加多样化，反映了当时的社会风貌和文化特色。

（3）、文化比较与交流

中日茶道器用文化比较：以唐宋明为例，对中国与日本的茶道器用文化进行了比较研究。分析了两国在茶器的使用、茶道的仪式、茶文化的内涵等方面的异同，探讨了中日茶文化交流的历史和影响。

（4）、茶事相关的其他方面

（4-1）、品茶艺术与情趣：阐述了品茶的艺术和情趣，包括品茶的环境、氛围、心态等方面。强调品茶不仅是一种味觉的享受，更是一种精神的追求和文化的体验。

（4-2）、名山、名泉与名茶：介绍了与茶事相关的名山、名泉以及名茶。名山和名泉为茶叶的生长提供了优良的环境，孕育出了众多优质的名茶，而名茶的发展又与茶事活动紧密相连，共同构成了丰富多彩的茶文化。

总体而言，《历代茶器与茶事》通过对历代茶器、茶画、文献的研究，生动地展现了唐宋至明清时期中国的饮茶风尚和茶文化的发展演变，是一部研究中国古代茶事和茶器的重要著作。

（三）、贡献与价值

（1）、学术研究方面

（1-1）历史脉络梳理清晰：系统地梳理了从唐代到清代的茶器与茶事发展脉络，为中国茶文化的历史研究提供了重要的参考依据。例如，详细阐述了唐代陆羽《茶经》中记载的茶器以及煎茶法，到宋代的点茶法及相应茶器，再到明清的泡茶法及茶壶、茶杯等茶器的演变，让读者能够清晰地看到不同朝代茶文化的传承与变化，弥补了以往茶文化研究中对茶器与茶事结合研究的不足。

（1-2）、文化考证严谨深入：通过对茶器的形制、材质、工艺等方面的考证，深入探讨了其背后所蕴含的文化内涵和历史意义。比如对宋代建窑兔毫盏、吉州窑黑釉枯叶纹茶盏等茶器的研究，不仅分析了其在斗茶中的作用和价值，还探讨了其反映出的宋代社会的审美观念和文化风尚，为文化史的研究提供了新的视角和素材。

（2）、文化传承方面

（2-1）、弘扬传统茶文化：以图文并茂的形式展示了历代茶器的精美和茶事的优雅，让读者能够直观地感受到中国茶文化的博大精深和独特魅力，有助于增强人们对传统文化的认同感和自豪感。书中对明清时期宜兴紫砂茶具的介绍，让更多人了解到紫砂茶具的独特工艺和文化价值，对于紫砂文化的传承和发展起到了积极的推动作用。

（2-2）、启发文化创新：为当代茶文化的创新发展提供了丰富的灵感和借鉴。通过对古代茶器与茶事的研究，人们可以从中汲取古人的智慧和审美理念，将其运用到现代茶器的设计、茶艺的表演以及茶文化活动的策划等方面，促进传统文化与现代生活的融合，推动茶文化的创新发展。

（3）、艺术审美方面

（3-1）、提升审美认知：书中精选的历代茶器图片和对茶器艺术特点的分析，有助于提高读者的艺术审美水平。无论是唐代茶具的古朴大气、宋代茶具的精致细腻，还是明清茶具的典雅秀丽，都展现了不同朝代的艺术风格和审美追求，让读者在欣赏的过程中不断提升自己的审美能力。

（3-2）、培养审美情趣：茶事活动本身就具有很强的艺术性和审美价值，作者对历代茶事的描述和解读，让读者能够深入了解古人在品茶过程中的心境、氛围和情趣，从而培养自己的审美情趣，提高生活品质。

（4）、国际交流方面

（4-1）、文化交流的桥梁：为国际间的茶文化交流提供了重要的文本和素材。中国茶文化在世界范围内具有广泛的影响力，这本书以英文等多种语言版本发行后，能够让更多的国际友人了解中国的茶器与茶事，增进对中国文化的认识和理解，促进中外文化的交流与融合。

（4-2）、增强文化自信：在国际文化交流中，展示了中国传统文化的深厚底蕴和独特魅力，有助于增强中国文化的国际影响力和竞争力，提升民族的文化自信。

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