（一）、简介

作者戎新宇,著名茶人、中国茶文化教育家、中国中靑代茶文化传播者，拥有国家级评茶师、高级茶艺师、制茶工程师、特级制茶工艺师，该书于2019年出版。系统地梳理了中国茶的诞生、流行、传播、发展脉络，将中国茶文化的发展历程清晰地展现出来，对于传承和弘扬中国茶文化具有重要意义。

（二）、主要内容

（1）、与人的相遇

（1-1）、共同的生命之源：探讨了茶与人类在生命元素等方面的潜在联系，从科学的角度分析了茶对于人类的重要性以及二者之间的紧密关系。

（1-2）、茶的进化路：讲述了茶这种植物的进化历程，包括其从野生植物逐渐被人类发现、利用并不断演变的过程，让读者了解到茶的起源和发展的自然轨迹。

（1-3）、人类万年间的“百米冲刺”：可能是从人类发展的时间维度，分析人类与茶在漫长历史进程中的互动和相互影响，比如人类对茶的认知、利用方式在不同时期的快速变化。

（1-4）、濮人，最早的植茶者：介绍了濮人这一群体在茶叶种植方面的开创性贡献，确定了他们在中国茶叶种植历史上的重要地位。

（2）、一脉相承的三大文明——茶叶、医药、饮食

（2-1）、茶羹，中国人最早的食物：在古代社会经济不发达、食物有限的情况下，人们将茶与各类食材一同放入陶锅中炖煮成茶羹，这是中国人最早的食物形式之一，反映了当时的饮食文化和茶在其中的重要角色。

（2-2）、茶之五味：详细解读了茶的不同味道以及这些味道所蕴含的意义，包括苦、甜、涩等味道与茶的品质、制作工艺等方面的关系。

（2-3）、茶，华夏人血脉中的一帖良方：从医药的角度阐述了茶的药用价值，在中国传统医学中，茶被用于治疗多种疾病，对人们的健康起到了重要的作用。

（2-4）、中国人的茶叶基因：探讨了中国人与茶之间独特的联系，这种联系不仅仅是物质层面的，更是文化和精神层面的，茶已经深深融入了中国人的血脉和基因之中。

（2-5）、茶叶围着餐桌转：强调了茶在中国人饮食文化中的重要地位，无论是日常饮食还是社交场合，茶都与餐桌紧密相连，成为饮食文化中不可或缺的一部分。

（3）、绿色长城

（3-1）、液体黄金：由于茶具有独特的价值和稀缺性，在古代和近代贸易中被视为“液体黄金”，其贸易价值极高，对经济发展产生了重要影响。

（3-2）、最初的商贸——陆上丝绸之路：讲述了茶叶通过陆上丝绸之路进行贸易的历史，茶叶的传播促进了不同地区之间的经济交流和文化交流。

（3-3）、和亲公主，茶文化的先驱者：介绍了和亲公主在将茶文化传播到其他地区过程中所起到的重要作用，她们将茶叶和饮茶习俗带到了边疆地区和其他国家，推动了茶文化的传播。

（3-4）、茶马互市：中原民族与游牧民族之间进行的茶马交易，中原地区用茶叶交换游牧民族的马匹，这种贸易形式不仅满足了双方的需求，也促进了民族之间的交流和融合。

（3-5）、茶税——君王们的点金术：古代政府对茶税的征收以及相关政策的制定，茶税成为国家财政收入的重要来源之一，政府通过调整茶税政策来影响茶叶市场和经济发展。

（3-6）、海上丝路：茶叶通过海上丝绸之路传播到世界各地，这一贸易路线的开辟使得茶叶的贸易范围更加广泛，对世界经济和文化的交流产生了深远的影响。

（3-7）、海上神药：在海上贸易过程中，茶不仅是一种商品，还被视为一种神奇的药物，具有保健和治疗疾病的功效，受到了其他国家人民的欢迎。

（3-8）、嗜茶成瘾的日不落帝国：描述了17至18世纪茶叶在英国的流行情况，英国上流社会对茶趋之若鹜，饮茶之风盛行，甚至影响了英国的社会文化和生活方式。

（3-9）、帆船，世界贸易的海上马车：强调了帆船在茶叶等商品的海上贸易中的重要作用，帆船的发展推动了世界贸易的繁荣。

（3-10）、当山茶遇上罂粟：可能涉及到茶叶贸易与鸦片贸易之间的关系，以及这两种贸易对中国和世界历史产生的影响。

（3-11）、广州十三行，中国“东印度公司”的兴与衰：介绍了广州十三行在中国对外贸易中的重要地位，以及其兴衰的历史过程，反映了中国茶叶贸易在不同历史时期的发展变化。

（3-12）、茶叶种植全球化：随着茶叶贸易的发展，茶叶种植逐渐在全球范围内推广，不同国家和地区开始种植茶叶，形成了全球化的茶叶种植格局。

（3-13）、世界茶叶的价格杠杆——茶叶拍卖：茶叶拍卖作为一种重要的贸易方式，对世界茶叶价格的形成和波动产生了重要影响。

（3-14）、中国茶业复兴：探讨了中国茶业在近代以来的发展困境以及复兴的过程，包括茶叶生产技术的改进、品牌建设等方面的努力。

（4）、为思想者加冕

（4-1）、茶的启蒙神秘阶段：介绍了茶在早期被人们赋予的神秘色彩和宗教意义，在一些文化和宗教信仰中，茶具有特殊的地位和象征意义。

（4-2）、茶的浪漫人文阶段：讲述了茶在文学、艺术等领域的表现，许多文人墨客以茶为主题创作了大量的诗词、绘画、书法等作品，体现了茶的浪漫和人文情怀。

（4-3）、茶的个人务实阶段：强调了茶在人们日常生活中的实际作用，如提神醒脑、解渴消暑等，以及人们对茶的品质和功效的关注。

（4-4）、茶的共生融合阶段：探讨了茶与其他文化元素的融合，以及茶在现代社会中的发展趋势，如茶与科技、茶与旅游等的结合。

（5）、未来之茶

（5-1）、制茶与饮茶的历史沿革：回顾了制茶技术和饮茶方式的历史演变，从古代的煮茶、点茶到现代的泡茶等，展示了茶文化的不断发展和创新。

（5-2）、后5G时代的茶叶预言：对未来茶叶的发展进行了展望，包括茶叶生产、销售、消费等方面的变化，以及茶文化在新时代的传承和发展。

（三）、贡献与价值

（1）、文化传承方面

（1-1）、系统梳理茶文化脉络：该书对中国茶的诞生、流行、传播、发展进行了系统梳理，从古老的茶羹到唐代的煎茶、宋代的点茶，再到明清及现代的饮茶方式等，详细呈现了中国茶文化的演变历程，为茶文化的传承提供了清晰的脉络和丰富的资料，使读者能够深入了解中国茶文化的深厚底蕴和独特魅力。

（1-2）、强调茶文化的独特性：突出了中国茶文化在人类文化遗产中的重要地位和独特价值。中国茶文化不仅是一种饮品文化，更是融合了哲学、美学、礼仪等多种元素的综合性文化，通过对其深入解读，增强了人们对中国传统文化的认同感和自豪感。

（2）、学术研究价值

（2-1）、多学科视角的研究方法：作者从人类学、历史学、经济学、文化学等多学科的角度对中国茶进行研究，为茶文化的学术研究提供了新的视角和方法。这种跨学科的研究方式有助于打破学科界限，更全面地理解中国茶在不同领域的影响和作用。

（2-2）、丰富的史料和案例：书中引用了大量的史料、传说、故事等，为学术研究提供了丰富的素材。例如，对茶马互市、茶税政策等历史事件的详细阐述，为研究古代经济、贸易、政治等方面提供了新的案例和证据。

（3）、文化交流意义

（3-1）、展现中国茶的世界影响力：详细描述了中国茶在世界范围内的传播和影响，如茶叶通过陆上丝绸之路和海上丝绸之路传播到欧洲、美洲、亚洲等地区，对其他国家的饮食文化、生活方式、社会风俗等产生了深远的影响。这有助于增强中国文化的国际影响力，促进中外文化的交流与融合。

（3-2）、促进国际间的茶文化交流：通过对不同国家茶文化的比较和分析，如日本的茶道、英国的下午茶等，为国际间的茶文化交流提供了平台和契机。读者可以了解到不同国家茶文化的特点和差异，从而更好地推动茶文化的国际交流与合作。

（4）、科普教育作用

（4-1）、语言通俗易懂：以生动有趣、通俗易懂的语言讲述茶文化知识，避免了专业书籍的枯燥和晦涩，使普通读者能够轻松理解和接受。这对于普及茶文化知识，提高人们对茶的认知和欣赏水平具有重要意义。

（4-2）、激发读者兴趣：书中采用讲故事的方式，将茶的历史、文化、传统等内容以一个个有趣的故事呈现出来，激发了读者的阅读兴趣和探索欲望，有助于培养更多人对茶文化的热爱和关注。

（5）、产业发展推动

（5-1）、为茶产业提供历史借鉴：对中国茶产业的发展历史进行了回顾和总结，分析了不同历史时期茶产业的发展特点和面临的问题，为现代茶产业的发展提供了历史借鉴和经验启示。例如，古代的茶税政策、茶叶贸易模式等对现代茶产业的政策制定和市场拓展具有一定的参考价值。

（5-2）、助力茶产业的品牌建设：强调了中国茶的品质和独特性，有助于提升中国茶在国际市场上的知名度和美誉度，为中国茶产业的品牌建设提供了支持。通过宣传中国茶文化，能够增强消费者对中国茶品牌的认可和信任，促进茶产业的健康发展。

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