老竹大方产自安徽黄山歙县，因起初产于老竹岭大方山而得名，是创制于明朝的传统绿茶，具有“形似竹叶，扁平光滑，色绿，香高，味醇”的品质特点。优质的大方茶汤色淡黄，带有板栗香，是典型的鲜爽型绿茶。

（1）、历史渊源：老竹大方创制于明代隆庆年间，由大方和尚在歙县南乡老竹铺创制，距今已有450多年历史，有“扁形茶鼻祖”的美誉。在清代，老竹大方被列为贡茶，上世纪50年代曾作为国礼茶招待外宾。

（2）、产地环境：产于安徽省黄山市歙县的老竹铺、三阳坑、金川一带。该地区介于黄山山脉与天目山脉之间，属亚热带边缘的过渡性气候带，季风明显，气候温和，雨量充沛，四季分明。部分茶园分布在海拔较高的高山云雾之中，如三阳镇岭脚村地处清凉峰脚下，茶园平均海拔在600米以上，这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为茶树生长提供了优良环境。

（3）、品质特点：形似竹叶、扁伏匀齐、挺秀光滑。普通大方色泽深绿褐润似铸铁，也被称为“铁色大方”或“竹叶大方”；顶谷大方是老竹大方中的极品，其色泽暗绿微黄，芽藏而不露，披满金色茸毫。香气高长，有板栗香。这种香气独特且持久，能给人带来愉悦的嗅觉体验。

汤色清澈微黄，具有很好的视觉观感；滋味浓醇爽口，口感丰富，回味悠长；叶底嫩匀，芽显、叶肥壮，反映出茶叶的鲜嫩度和优质的原料。

上一篇：汀溪兰香

下一篇：敬亭绿雪