（一）、凯瑟琳公主简介

凯瑟琳公主即葡萄牙的凯瑟琳公主（1638年—1705年），被称为“饮茶皇后”。

是葡萄牙国王若昂四世的女儿。1662年，24岁的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世。

凯瑟琳在其伦敦的住所萨默塞特宫建立了英国已知的第一个公共茶室，虽然价格相对较高，受众主要是上层阶级，但这里成为了贵族们的社交聚会场所，进一步促进了英国下午茶文化的发展与传播。

凯瑟琳对茶文化的影响深远，她将茶引入英国宫廷生活，不仅改变了英国人的饮品习惯，还对英国的社交文化、礼仪文化等产生了重要影响。在她的推动下，茶逐渐成为英国人日常生活中不可或缺的一部分，英国也因此成为世界上重要的茶叶消费大国之一。

（二）、与凯瑟琳公主和茶有关的作品

（1）、《茶：一片树叶的传说与历史》：由荷兰语言学家乔治・范・德瑞姆所著，书中提到了17世纪葡萄牙公主凯瑟琳嫁入英国王室，将饮茶习俗引入英国，推动了茶在英国的流行，还介绍了茶在全球传播的历史以及相关的文化演变。

（2）、《茶叶与帝国》：历史学家埃丽卡・拉帕波特所著，该书讲述了茶叶如何从中国漂洋过海进入欧洲人的生活，其中特别提到了凯瑟琳公主把中国红茶作为嫁妆带入英国，引发了英国贵族阶层喝茶的潮流，以及茶叶在英国社会、经济、文化等方面所产生的影响。

（3）、《饮茶皇后》：1663年，大诗人埃德蒙・沃尔特为庆祝凯瑟琳25岁生日而作的诗，诗中赞美了凯瑟琳皇后，将她与茶相提并论，赋予了茶崇高的地位，也从侧面反映了凯瑟琳公主对茶的喜爱以及她在推广饮茶习俗方面的影响力。

（4）、茶设计：山东画报出版社2013年6月出版的图书，其中提到英国的饮茶之风源自布拉干萨王朝的凯瑟琳公主嫁于查理二世时期，当时一同引入的除饮茶习俗之外，还包括与巴西和东印度进行自由贸易的权利。

（三）、凯瑟琳公主与茶的故事

（1）、茶入英国宫廷：1662年，葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世。凯瑟琳公主自幼喜爱饮茶，而当时的英国，茶叶还不常见，仅被当作药物使用，上流社会对其也并不熟悉。但在葡萄牙，由于16世纪起就从其殖民地澳门直接进口茶叶，饮茶在贵族中已较为流行。凯瑟琳公主的嫁妆中，有221磅红茶以及一套精美的中国茶具，这些珍贵的物品随着她一同进入了英国宫廷，也将饮茶的习惯带到了英国。

（2）、引发宫廷饮茶风尚：凯瑟琳公主在宫廷中保持着饮茶的习惯，她用精美的中国瓷器冲泡和饮用红茶，这种新奇而高雅的饮品及饮用方式，很快吸引了英国宫廷中的贵族们。他们纷纷效仿公主，开始尝试饮茶，逐渐形成了一股宫廷饮茶风尚。对那些生活闲散的贵妇来说，饮茶成为了打发时光的最佳方式，并且在凯瑟琳公主的倡导下，饮茶很快在上流社会流行开来，成为了一种时尚和高贵的象征。

（3）、推动茶文化发展：1663年，在凯瑟琳25岁生日时，大诗人埃德蒙・沃尔特赋诗《饮茶皇后》以表祝贺，该诗将凯瑟琳与茶相提并论，赞美了她和茶的美好，这进一步提升了茶在英国社会的地位和影响力，此后，凯瑟琳便被人们称为“饮茶皇后”。在她的带动下，家庭茶会也成为贵族阶层最时髦的社交礼仪，不仅促进了英国茶文化的发展，还对英国的社交文化、礼仪文化产生了重要影响。

（4）、引发“红茶案”：在凯瑟琳与查理二世的婚礼上，她谢绝了宾客们的美酒，举起装满红茶的高脚杯与众人碰杯，这一举动引起了法国皇后的好奇。法国皇后想亲口尝一尝红茶，但被聪慧的凯瑟琳巧妙拒绝。之后，法国皇后不甘心，便命令侍卫潜入英国皇宫偷取茶汁，结果被英国宫廷侍卫发现并逮捕，该侍卫还被处死，这就是轰动一时的英国“红茶案”。此案的发生，从侧面反映出当时茶叶在人们眼中的珍贵程度以及凯瑟琳公主对茶的喜爱和珍视。

（5）、促进茶叶贸易发展：由于凯瑟琳公主对茶的推崇，英国东印度公司看到了其中的商机，先后于1664年和1666年两次向凯瑟琳皇后献茶，以博取皇后欢心。1669年，英国政府通过法令，规定茶叶贸易由东印度公司专营，禁止由荷兰输入。此后，东印度公司获得了长达165年的东方茶叶专卖权，这不仅直接推动了茶在英国上层社会的流行，也促进了英国与东方的茶叶贸易，使得更多的茶叶能够进入英国市场，为后来茶叶在英国的普及奠定了基础。

（四）、与凯瑟琳公主有关的建筑场馆

（1）、汉普顿宫：英国都铎王朝时期的建筑瑰宝，虽非专门因凯瑟琳公主而建，但她曾在此居住生活。这座宫殿见证了英国王室的诸多历史事件和宫廷生活，其建筑风格融合了都铎式和巴洛克式，内部装饰华丽，拥有众多精美的房间和花园。凯瑟琳公主在此生活期间，其饮茶习惯或许也在一定程度上影响了宫廷中的生活方式和社交活动。

（2）、白厅宫：曾是英国国王的主要居所之一，也是英国宫廷的重要场所。凯瑟琳公主作为查理二世的妻子，在此居住期间，宫廷中的茶室等场所可能因她对饮茶的喜爱而有了更多与茶相关的活动和文化交流，对英国上层社会饮茶风尚的传播起到了推动作用。

（3）、温莎城堡：是世界上最大最古老的城堡之一，也是英国王室的重要住所。凯瑟琳公主在与查理二世婚后，可能也多次在此居住，城堡中的一些房间和活动场所或许见证了她对茶的喜爱以及因她而兴起的宫廷饮茶风尚，进一步促进了饮茶习俗在英国王室和贵族中的传播与发展。

（五）、与凯瑟琳公主有关的纪念活动

（1）、诗歌创作与传颂：1663年凯瑟琳25岁生日时，大诗人埃德蒙・沃尔特赋诗《饮茶皇后》以表祝贺，这首诗不仅赞美了凯瑟琳皇后，也歌咏了茶，从侧面反映出她对英国茶文化的推动作用，并且此诗也被后人传颂，成为了纪念她的一种独特方式。

（2）、发行纪念奖章：1662年查理二世与凯瑟琳公主结婚时，发行了一些奖章和纪念品来纪念这一事件，这些奖章不仅是对这场王室婚礼的留念，也体现了凯瑟琳公主嫁入英国王室所带来的重要影响，从一定程度上也反映了她作为饮茶皇后对英国社会文化的改变。

（3）、举办相关主题展览：一些博物馆或文化机构会举办与英国茶文化发展相关的展览，其中凯瑟琳公主作为将饮茶习惯引入英国宫廷的关键人物，往往会成为展览的重要内容之一。展览中可能会展示她的画像、与茶相关的物品以及介绍她对英国茶文化形成和发展的贡献等，通过实物、图片和文字等多种形式，让人们更加直观地了解她在英国茶文化史上的重要地位。

（4）、文化活动与表演：在一些与英国历史文化、茶文化相关的活动中，会有以凯瑟琳公主为主题的表演或讲座等。比如通过戏剧表演再现她在宫廷中推广饮茶的场景，或者举办专家讲座详细解读她的饮茶习惯对英国社会产生的多方面影响等，这些活动旨在让公众更加深入地了解凯瑟琳公主与英国茶文化之间的渊源。

（5）、特色茶会与品鉴：一些地方会举办具有复古风格的茶会，模仿凯瑟琳公主时期的宫廷茶会形式，人们身着复古服装，使用传统的茶具，品尝当时流行的茶品等，以此来体验和感受凯瑟琳公主所引领的英国早期茶文化氛围，也是对她的一种特殊纪念方式。

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