雷山银球茶产自贵州雷山县，属于绿茶。其外形独特，是直径约18-20毫米的球形，表面银灰墨绿，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味鲜爽回甘。

（1）、历史渊源：

20世纪80年代初开始创制。当时，在县科委供职的毛克翕先生发现一片几近荒废的茶园，在政策支持下恢复了茶园生机并创办茶叶加工厂。他在炒茶时发现茶叶因雷公山独特的地理和气候条件富含果胶，受热会粘成球状，经过反复试验，选择雷公山区海拔1000米以上的一芽二叶初展优质茶青为原料，创制了这种全新的绿茶品种。

因当时中国乒乓球正鼎盛，雷公山腹地居民多为苗族，银铃铛是苗族姑娘的特色饰品，毛克翕将这两个元素融合，把这种茶球命名为“雷山银球茶”。1991年，雷山银球茶被外交部选作馈赠礼品。

（2）、产地环境：

（2-1）、地理位置：雷山县地处云贵高原湘、桂丘陵盆地过渡的斜坡地带，地势东北高，西南低。

（2-2）、气候条件：境内属中亚热带季风湿润气候，大部分地区年均气温14℃-15℃，最高气温35.6℃，最低气温零下8.9℃，年降雨量1310毫米，年平均相对湿度80%，无霜期240-250天，年均日照1225小时。

（2-3）、土壤条件：产地范围内海拔1000米至1500米，多为黄壤土，pH值4.5至6.7，有机质含量≥2%，土层厚度≥40厘米，这些条件为茶树生长提供了优良环境。

（3）、品质特征：

外形呈独特的圆球状，直径18-20毫米，表面银灰墨绿，干球重2.5克，犹如一颗颗精致的银球。香气清高，有栗香。汤色黄绿明亮。滋味鲜爽回甘，浓醇回甜。叶底嫩绿成朵。

（4）、营养价值：含硒量高达2.00微克-2.02微克/克，是一般茶叶平均含硒量的15倍，还富含氨基酸、茶多酚、儿茶素和微量元素锌等。

（5）、产品荣誉：1986年获轻工部优质产品称号；1988年获中国首届食品博览会金奖；1991年被外交部选作馈赠礼品；2011年荣膺中国（上海）茶博会中国名茶特别金奖；2013年获日本绿茶赛金奖；2014年被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护等。

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