凤冈锌硒茶产自贵州省凤冈县，中国国家地理标志产品。主要属于绿茶，也可制作成红茶。茶叶中富含锌、硒等微量元素，具有“香高味醇、色泽绿润、汤色绿亮”等特点。

（1）、历史渊源：

凤冈产茶历史悠久，唐代茶圣陆羽的《茶经》八之出中记述“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”，据考证，夷州治所就是今凤冈县绥阳镇。宋代《华阳国志》中记载“平夷产茶蜜”，乐史的《太平寰宇记》中记载“夷州、播州、思州以茶为贡”，其中的夷州、思州就是指遵义市凤冈县一带。

现代的凤冈锌硒茶发展始于上世纪后期，经过不断的探索和培育，逐渐形成了独特的品质和品牌。2004年10月凤冈县被中国特产之乡组委会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”的称号；2006年1月，“凤冈富锌富硒茶”获中华人民共和国地理标志产品保护。

（2）、产地环境：

（2-1）、地理位置与气候：凤冈县位于贵州省东北部，处于大娄山南麓，北纬27度的黄金产茶地带。这里气候温和，雨量充沛，年平均温度、日照、降雨等条件适宜茶树生长。

（2-2）、土壤条件：土壤中天然富含锌、硒等微量元素，为茶树生长提供了独特的营养条件。这种天然的优势使得茶树在生长过程中能够充分吸收锌、硒元素，从而使茶叶具有独特的营养价值。

（3）、品质特征：外形匀整紧索，色泽灰绿油润，白毫显露，芽叶完整，条索肥壮秀美。栗香高长沁脾，香气高雅，清新怡人，带有淡雅的花香和果香。汤色黄绿锃亮，清澈明亮。滋味鲜爽润喉，醇厚回甜，滋味鲜爽，浓而不苦、青而不涩、鲜而不淡，回甘持久强烈。叶底嫩绿耐泡，叶底完整，均齐成朵。

（4）、营养价值：凤冈锌硒茶不但富含人体所需的17种氨基酸，且富含锌、硒微量元素。锌含量为55.4-103.2毫克/千克，硒含量为1.38-2.03毫克/千克，这些微量元素对人体健康具有重要作用。锌被称为“生命的火花”，对人体的生长发育、免疫功能、生殖健康等方面都有重要影响；硒具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等功效，被誉为“月亮元素”和“抗癌之王”。

（5）、产品荣誉：凤冈锌硒茶多次获得贵州省十大名茶称号，曾在“中茶杯”“中绿杯”、中国国际茶叶博览会等茶赛（事）活动中累计获得43个金奖。2020年9月，凤冈锌硒茶首批入选中欧地理标志保护名录。

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