五指山雪茶又名绿雪茶，始于宋盛于明，色泽银绿，香气高雅，汤色黄绿清澈，滋味甘醇鲜爽。

（1）、历史渊源：五指山雪茶始于宋朝而盛于明朝，在宋朝时期，雪茶作为贡茶之一，年年上贡，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

（2）、原料来源：五指山雪茶并不是传统的茶树所产的茶叶，而是选取一种藤生植物的嫩茎叶制作而成。这种植物生长在五指山地区特殊的生态环境中，吸收了大自然的精华。

（3）、品质特征：外形色泽银绿，密布白毫，等级最高的雪茶呈针型，若压成饼状，外观也较为独特。香气高雅，清新持久，带有独特的植物清香，给人一种淡雅宜人的感觉。汤色黄绿清澈，明亮动人，具有很好的视觉观赏效果。滋味甘醇鲜爽，饮后味苦，但回味清香甘甜，口感层次丰富，令人难忘。叶底嫩白，匀齐如雪，展现出良好的品质。

（4）、功效作用：五指山雪茶具有一定的保健功效，据说有助于清咽利嗓、润肺止咳、清肝明目、生津止渴，对防治喉疾也有一定的效果。

（5）、产量与价值：由于其原料来源特殊，生长环境要求苛刻，并且采摘和制作过程较为精细，所以五指山雪茶的产量极低，这也使得它成为一种较为珍稀的茶品。因此，它通常被用于招待尊贵的客人，具有较高的品鉴价值和文化价值。

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