水满茶产于五指山市水满乡，又名五指山野茶，清代曾为贡品。有水满绿茶和水满红茶两种，耐冲泡，条索肥壮，香气清高持久，滋味浓醇爽，具有提神醒脑、防治感冒等功效。

（1）、历史渊源：

早在明代，水满乡的野生茶芽叶就已是“土贡”（土特产一类的贡品），清代时更是声名远扬。民国陈铭枢总纂的《海南岛志》称其为本岛“最有名之茶”。后来，随着对野生茶树的保护和人工种植的发展，水满茶的产量逐渐增加，制茶工艺也不断改进和完善。

（2）、产地环境：

（2-1）、地理位置：水满茶产于海南五指山市水满乡水满村，该地区平均海拔600米，是五指山的核心产茶区域。

（2-2）、气候条件：属于热带海洋季风气候，冬暖夏凉，且云雾常年笼罩山峰，水汽充足。这种气候条件为茶树的生长提供了适宜的温度、湿度和光照，使得茶叶能够充分吸收大自然的精华，孕育出独特的品质。

（2-3）、土壤特性：土地以中酸性喷岩为主，加上历年植被的枯枝落叶腐烂，形成了肥沃、疏松的轻砾质厚层砖红壤土，富铝富铁，为茶树生长提供了丰富的养分。

（3）、品质特征：条索肥壮，茶叶形态优美，展现出良好的生长状态和制作工艺。香气清高持久，具有独特的茶香，能够在品茶过程中给人带来愉悦的嗅觉体验。汤色黄绿明亮或根据制作工艺不同呈现出红琥珀色（红茶），汤色清澈，具有良好的视觉观感。滋味浓醇爽，口感丰富，茶汤入口后能够让人感受到茶叶的醇厚滋味和丰富的层次感，回甘持久。

（4）、功效与作用：水满茶具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒等功效。长期饮用对身体健康有益。

（5）、品牌与产业发展：如今，水满乡茶树种植面积近7000亩，拥有30多家本地茶叶品牌。水满茶也是五指山市为数不多的“国家农产品地理标志认证”农产品之一，成为当地群众脱贫致富的重要产业。

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