中国海岛红茶主要指的是海南地区生产的红茶，产量少，产自五指山水满乡。乌润显金毫，茶香浓香鲜爽，滋味鲜醇悠长。

（1）、产地环境：

（1-1）、地理位置独特：海南是我国最南端的茶叶产区，也是中国唯一的热带茶区。其地势中间高耸、四周低平，以五指山、鹦哥岭等为隆起核心，向外围逐级下降，形成了独特的地理环境。

（1-2）、气候条件优越：海南全年日照充足，长夏无冬，雨量充沛，干湿季明显。这种气候条件使得茶树生长快，茶叶采摘周期长，单产量高。并且，海岛的空气纯净，每立方厘米的空气中负氧离子含量高达10000个以上，为茶树的生长提供了优良的生态环境。

（1-3）、土壤肥沃：海南的山地、丘陵地带多为砖红壤，土壤肥沃，有利于茶树快速生长，且能为茶树生长提供丰富的养分。

（2）、历史渊源：海南种植茶叶的历史悠久，中国海岛红茶在明朝时期就已经成为朝廷贡品。上世纪50年代末期，海南大力进行茶叶生产，以红茶为主，成为全国主要红茶出口货源基地。

（3）、品种特点：条索粗壮紧实，色泽乌黑油润，金毫披露。

香气：香气高而持久，具有独特的花蜜香，并且香气浓香鲜爽。汤色红亮，犹如琥珀，故有“琥珀汤”的美誉。滋味浓强爽，并富有刺激性，口感鲜醇悠长，添加牛奶后色红味活，深受国内外饮用者喜爱。

（4）、营养价值：中国海岛红茶富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素。茶多酚具有抗氧化、抗菌、降血脂等功效；茶黄素是红茶的重要成分，对红茶的色、香、味及品质起决定性作用，同时也具有一定的保健作用。

（5）、主要产区：主要产自五指山市水满乡、琼中黎族苗族自治县白马岭和保亭黎族苗族自治县毛岸一带，形成了以五指山市水满乡为主的种植加工产区。市场上常见的海南大叶种红茶品牌有“水满润红”“金鼎”等。

最具代表性的是采用五指山高海拔地区的野生海南大叶种茶树的茶青。海南大叶种茶树在1984年经全国茶树良种审定委员会认定为我国国家级茶树品种，编号为“华茶16号”，其茶青非常适宜制作红茶。

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