龙眼玉叶是绿茶的一种，创制于1984年，产自河南省信阳市新县八里畈乡的七龙山。因其外形扁平尖削似玉叶，光滑匀齐带“龙眼”而得名。成品茶色泽翠绿，扁平秀气，金黄色茸球宛如龙眼，冲泡后茶香回荡，香高持久，汤色明亮，滋味甘醇，入口即化，舌底生津。

（1）、产地环境：龙眼玉叶产于河南省信阳市新县八里畈乡的七龙山。新县地处大别山腹地，这里山清水秀，气候宜人。年平均气温15.2℃，四季分明，降水充沛，年降水量1313.8毫米。茶园分布在七龙山的山坡上，这里的土壤类型主要是黄棕壤，土质疏松、肥沃，富含腐殖质和多种矿物质元素，为茶树生长提供了丰富的养分。山间云雾缭绕，使得茶树能够在漫射光充足的环境下生长，有利于茶叶中氨基酸等营养成分的积累，为龙眼玉叶优异品质的形成奠定了良好的自然基础。

（2）、创制历程：龙眼玉叶创制于1984年，是当地茶农和茶叶技术人员智慧的结晶。它是在充分利用当地茶叶资源和独特的自然环境优势的基础上，经过反复试验和改进而诞生的一款特色名茶。

（3）、品质特点

（3-1）、外形：因其外形扁平尖削似玉叶，光滑匀齐带“龙眼”而得名。所谓“龙眼”，是指金黄色茸球宛如龙眼点缀在茶叶之上，使得茶叶外形独具特色。茶叶色泽翠绿，扁平秀气，整体形态美观大方，如同精心雕琢的艺术品，在视觉上给人以美的享受。

（3-2）、香气：冲泡后茶香回荡，香高持久。其香气浓郁而清新，带有一种独特的花香和果香混合的气息，这种香气能够迅速弥漫在空气中，让人在品茶之前就能够充分感受到它的芬芳。在冲泡过程中，香气长时间萦绕在茶杯周围，令人陶醉。

（3-3）、滋味：滋味甘醇，入口即化。当茶汤进入口腔后，能够迅速感受到其醇厚的口感，就像品尝到了浓郁的甘露一样。随后，舌尖会感受到丝丝甘甜，这种甜味柔和而不腻人，并且伴随着茶汤在口腔中流转，舌底生津，让人在品茶过程中充分享受味觉的愉悦。

（3-4）、汤色：汤色明亮，呈现出清澈的黄绿色。这种清澈明亮的汤色，如同山间清澈的泉水，不仅能够让人清晰地看到茶汤的色泽，还从侧面反映了茶叶的纯净度和制作工艺的精细程度。

（3-5）、叶底：叶底嫩绿匀净。冲泡后的茶叶叶片色泽鲜绿，颜色均匀一致，没有明显的色差。叶片完整，质地柔软，没有破碎或者发黄的现象，这表明茶叶的原料鲜嫩，并且制作工艺得当。

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