安化红茶外形条索紧细，色泽乌润，汤色红亮，香郁馥而滋味甜醇。在1915年巴拿马万国博览会上获最优大奖章（金质奖）。

安化红茶是中国历史上的名茶，产于湖南省益阳市安化县。

（1）、历史渊源：早在清道光二十年前后，就有粤商赴湘示范，使安化茶农改制红茶。随后，安化红茶的产量不断增加，销路日广，在咸丰八年之后开始大量外销欧美。到同治末年，安化红茶进入鼎盛时期，曾与安徽“祁红”、福建的“建红”并称“三红”，还在1915年巴拿马国际博览会获过金奖。

（2）、品质特征：干茶色泽乌润，条索紧结，匀整度较好，金毫显露。香气持久，带有独特的果香、蜜香或花香，香气清高且富有层次感。汤色红亮，鲜艳动人，犹如红色宝石般璀璨。滋味鲜醇，口感醇厚饱满，回甘明显，茶汤在口腔中具有一定的厚度和层次感，给人以愉悦的品饮体验。

（3）、产地环境：安化县地形地貌多样，各类资源丰富。属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，这种独特的地理环境和气候条件为茶树的生长提供了优良的自然环境，使得茶叶内质丰富，为安化红茶的优良品质奠定了基础。

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