广东大叶青属于黄茶，主要产自广东省韶关、肇庆等地。其外形条索肥壮、紧结重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润带黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

（1）、历史起源：广东大叶青有着一定的历史传承，是广东茶农创制的名茶。其发展历程中不断经过工艺的改进和完善，逐渐形成了独特的风格和品质。

（2）、产地分布：主要产地为广东省韶关、肇庆等地。这些地区的气候条件和地理环境适宜茶树生长，为广东大叶青的生产提供了优质的原料。

（3）、品质特征：

外形：条索肥壮、紧结重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润带黄，给人一种厚实、饱满的视觉感受。

香气：香气纯正，带有独特的香气韵味，在制作过程中形成的香气丰富而持久。

汤色：汤色橙黄明亮，犹如橙色的琥珀，具有较高的透明度和光泽度。

滋味：滋味浓醇回甘，口感丰富，茶汤入口后能感受到醇厚的味道，并且在回味中有甘甜的感觉。

叶底：叶底淡黄，叶片柔软，均匀整齐，能够反映出茶叶的品质和制作工艺的精良。

（4）、功效作用：

提神醒脑：茶叶中的咖啡因等成分能够兴奋中枢神经系统，起到提神醒脑、提高注意力的作用，适合在工作或学习时饮用。

促进消化：广东大叶青中的茶多酚等物质可以促进胃液的分泌，帮助消化，对于消化不良、食欲不振等问题有一定的缓解作用。

抗氧化：含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚等，能够清除体内的自由基，延缓衰老，预防各种慢性疾病的发生。

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