（1）、产地环境：崂山绿茶产于青岛市崂山区。崂山地区三面环海，气候温暖湿润，年平均气温在12.6℃左右，年降水量约700-800毫米。这里云雾缭绕，空气湿度较大，为茶树生长提供了绝佳崂山地区土壤肥沃，水源优质，为茶树生长提供了的小气候环境。

土壤类型主要是酸性棕壤，土质肥沃，富含腐殖质和多种矿物质，如钾、钙、镁等，这些营养物质能被茶树根系充分吸收，有利于茶树的生长和茶叶内含物质的积累。而且崂山地区山清水秀，没有工业污染，良好的生态环境保证了崂山绿茶的纯净品质。

（2）、历史渊源：崂山种茶历史悠久，崂山茶在历史上曾辉煌一时，但后来由于各种原因，茶园荒芜。直到20世纪50年代，在政府的大力支持和科研人员的努力下，崂山茶才开始逐渐恢复种植。经过多年的发展和改良，崂山绿茶的品质不断提升，成为中国绿茶中的知名品牌。

（3）、品质特征：

（3-1）、外形：外形扁平，色泽翠绿。其形状规整，扁平挺直的外形使得茶叶在冲泡时能够更好地舒展，美观大方。翠绿的色泽如同春日新生的嫩叶，富有光泽，这也是判断崂山绿茶品质的一个直观指标。

（3-2）、香气：冲泡后，汤色嫩绿明亮，香气清高持久。崂山绿茶的香气带有一种清新的海腥味（这是因为其产地靠近海边，受海洋气候影响），同时还有浓郁的豌豆香和板栗香，多种香气相互交融，层次丰富。这种香气在冲泡后能够迅速弥漫开来，并且长时间地停留在空气中，让人在品茶过程中能够充分享受嗅觉的愉悦。

（3-3）、滋味：口感醇厚，回味鲜爽。当茶汤进入口腔后，能够感受到其醇厚的口感，茶味浓郁，就像品尝到了山间的清泉一样。随后，舌尖会感受到丝丝甘甜，这种甜味柔和而不腻人，并且伴随着茶汤在口腔中流转，回味悠长，让人回味无穷。

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