老荫茶又叫老鹰茶，是一种代用茶，不属于传统认知的茶叶，是一种树叶，是一种非茶之茶，为常绿乔木樟科毛豹皮樟的树叶。老荫茶具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑等功效。

（1）、产地分布：主要产于我国西南地区，如四川、重庆、贵州等地。它喜阴凉潮湿的环境，多生长在崇山峻岭之间。

（2）、历史渊源：史料记载，老荫茶作为特有古茶种，在我国西南方民间已有数百年的饮用史。2016年重庆将老鹰茶传统制作工艺收集在123项非物质文化遗产名录中。

（3）、品质特点：叶片削薄、大叶，颜色从银白到浅褐。汤色淡黄到棕褐甚至棕红。具有野生植物般的香气，类似樟香，或者有林间树木般的气息。味道淡而略苦，汤水柔滑，入口温和。

（4）、功效作用：

（4-1）、清热解暑：老荫茶最大的特点是透凉，在炎热的夏天饮用可以消暑解渴，是很好的解暑饮品。

（4-2）、提神醒脑：能够提神助兴，帮助人们缓解疲劳，提高精神状态。

（4-3）、促消化：可以健胃开脾，促进消化，改善肠胃功能。

（4-4）、其他功效：老荫茶还具有清热解毒、消炎利便等作用，熬水洗浴对杀菌止痒、消除疲乏、防痱子和青春痘也有一定疗效。

在重庆，老荫茶颇为大众，以前重庆的大街小巷、黄桷树下，到处都是老荫茶茶摊。并且在重庆的老火锅店，老荫茶是不可替代的饮品，有些店甚至用老荫茶代替水加入到锅底中，人们在吃火锅时搭配老荫茶，既可以享受火锅的麻辣刺激，又能通过喝老荫茶败火解辣。

上一篇：重庆沱茶

下一篇：西农毛尖