秀山毛尖茶产于武陵山区，属于绿茶。具有外形紧直细秀、色泽鲜润翠绿、芽叶披毫露锋、汤色碧绿澄清、香气馥郁高长、滋味鲜醇回甘、叶底嫩黄明亮的特点。

（1）、产地环境：

（1-1）、地理位置：秀山毛尖产于武陵山区，秀山土家族苗族自治县地处武陵山腹地。这里山峦起伏，峡谷幽深，茶园多分布在海拔500-800米的山区。

（1-2）、气候条件：属于亚热带湿润季风气候，四季分明，年平均气温在16-18℃之间。降水充沛，年降水量在1300-1500毫米左右，云雾缭绕的天气较多。这样的气候使得茶树在生长过程中有充足的水分和适宜的温度，有利于茶叶品质的形成。

（1-3）、土壤特性：土壤类型主要为黄壤和红壤，呈酸性，pH值在4.5-6.0之间。土壤肥沃，含有丰富的有机质、氮、磷、钾等营养成分，为茶树生长提供了良好的养分条件。

（2）、品质特点：外形紧直细秀，条索匀整。茶叶色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，就像一根根精致的绿色小针，外观十分吸引人。香气馥郁高长，带有典型的毫香和嫩香。这种香气清新高雅，在冲泡时能迅速弥漫开来，让人闻之顿感心旷神怡。汤色碧绿澄清，清澈明亮的茶汤如同翡翠般，视觉上给人以清新的感觉。滋味鲜醇回甘。入口时能感受到茶叶的鲜爽滋味，随后会有一股甘甜在口中回味，韵味悠长。叶底嫩黄明亮，冲泡后的茶叶在杯底呈现出嫩黄的色泽，叶片柔软、匀齐，完整度高，这也从侧面反映了茶叶的优良品质。

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