品茶鉴茶
- 茶叶的一般鉴别
(一)、外观(1)、形状:不同种类的茶叶有不同的形状特点。例如,龙井茶扁平光滑,形似雀舌;碧螺春卷曲成螺,满披白毫;铁观音颗粒紧结,呈蜻蜓头状。观察茶叶的形状是...
作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 562
- 如何辨别新茶与陈茶?
新茶与陈茶可以从以下几个方面进行辨别:(一)、外观1、色泽(1)、新茶:一般色泽较为鲜亮,绿茶色泽嫩绿,红茶色泽乌润。(2)、陈茶:色泽往往较暗,绿茶可能会发黄...
作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 666
- 如何判断茶叶是否变质?
(一)、外观(1)、色泽变化正常的茶叶色泽鲜活,有光泽。例如绿茶应呈嫩绿、翠绿或墨绿等颜色;红茶为乌润色泽。变质的茶叶颜色会变得暗淡无光,失去原本的鲜活色泽。如...
作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 895
- 如何判断茶叶的发酵程度?
(一)、观察外观(1)、颜色变化(1-1)、未发酵茶(如绿茶):通常呈现绿色、黄绿色,颜色较为鲜艳。(1-2)、轻微发酵茶(如白茶):新茶颜色以绿白为主,随着年...
作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 667
- 茶叶中的“智商税”
(一)、过度炒作的高价茶(1)、高杆茶:这是普洱茶中的一种,因茶树高、生长在原始森林且产量稀少、采摘难度大,导致价格高昂。对于不了解其真正价值且只是日常饮用的消...
作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 856
- 避免踩坑的买茶技巧
(一)、看整体形态茶叶应外形完整,没有过多的碎末和断片。例如,优质的龙井茶外形扁平光滑、挺直尖削;碧螺春卷曲成螺、条索纤细。如果一款茶叶碎末很多,可能是运输或储...
作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 771