贵的茶大多采摘等级高，芽头多，而茶氨酸等负责鲜爽的物质就在芽头的部分，茶酚的含量高，口感就会鲜甜，相应它的苦涩度也会比较低，所以就是说贵的茶口感比较淡。但这其实是绿茶的标准，绿茶讲究细嫩，越细嫩的茶采摘与制作的成本就越高，贵也是在情理之中。

如果放在普洱茶方面其实有另外的意思，俗话说高山云雾出好茶，高山茶一般是在高海拔的茶山，温度较低，一年中的大部分时间都是在群山云雾缭绕之中。茶叶与其他的植被混生在一起，高大的树木给茶树是遮天蔽日，这样的茶苦涩度低，细嫩度相对比较高。反之平原茶苦涩度相对就会比较高了，高山茶的采摘成本高，价格贵也就不足为奇了。

所以也就有了越贵的茶滋味越淡的说法。

但是滋味淡不是指无味，它是那种饱满的滋味在口腔和舌面温柔滑过的感觉，感觉不到太多的苦涩，但是过后的甘甜却是深藏悠远的，可谓人间至味是清欢。

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