（一）、染色茶

（1）、情况介绍：一些不良商家会用色素对茶叶进行染色，主要是因为部分茶叶原材料品质差、色泽不佳，通过染色来提升卖相。比如将陈茶染成新茶的颜色，或者将普通茶叶染成更鲜艳的颜色以吸引消费者。

（2）、辨别方法：取少量干茶放在白色湿纸巾上揉搓，如果纸巾上有明显的色块，或者将手指沾湿后拿一撮茶叶揉搓手指上有颜色残留，那么很可能是染色茶。

（二）、糖炒茶

（1）、情况介绍：在制作茶叶过程中加入白糖，这样可以让成品茶的条形更好看、更紧结，外观上类似高端茶。而且白糖价格便宜，还能增加茶叶的重量，有利于商家提高利润。

（2）、辨别方法：正常的茶汤滋味是比较持久的，而糖炒茶泡出的茶水首泡有很明显的甜味，后续甜味会减弱很多，甚至变得寡淡无味。

（三）、香精茶

（1）、情况介绍：对于一些本身香气不足的茶叶，商家会添加香精来使其香气浓郁，伪装成高品质的茶叶。常见于高香的茶类，如乌龙茶、花茶等。这种茶的香气浓烈刺鼻，不自然，与优质茶叶天然的香气有很大区别。

（2）、辨别方法：优质茶的茶香是自然、清幽、舒适的，而香精茶的香味过于刻意、浓烈，闻多了可能会让人感觉头疼。拿温水去冲泡茶叶，用无香的纸巾去盖住杯口，过一分钟左右，把纸巾拿下来闻一闻，如果有那种非常刺鼻非常明显的香味，那一定是香精茶。正常的茶香只有在遇到高温沸水冲泡才会散发出来，在常温下并不明显。

（四）、做旧茶

（1）、情况介绍：在黑茶、老白茶等越陈越香、越陈越有价值的茶叶品类中较为常见。真正的老茶需要经过长年累月的储存和转化，对存储环境要求也很高，但一些不良商家为了快速获利，会使用强氧化剂等手段加速茶叶的发酵，使其在短时间内呈现出老茶的状态，但口感和品质与真正的老茶相差甚远。

（2）、辨别方法：真正自然存放转化的老茶，外观颜色变化是自然、均匀的，比如老白茶的饼面颜色应该是花杂不一、有深有浅；而做旧茶的饼面色泽往往统一乌黑，没有亮度和润泽感。

（五）、冒牌茶：

（1）、以次充好的冒牌：用普通产地的茶叶冒充知名产地的茶叶。例如用乌牛早冒充西湖龙井，乌牛早上市时间比西湖龙井早，外形上总体更偏粗扁一些，且呈一个大大的“个”字型，而正宗的西湖龙井外形扁平光滑、挺直尖削。

（2）、名不副实的冒牌：一些商家会用普通的茶叶品种冒充名贵的茶叶品种。比如市场上曾出现过用其他品种的红茶芽头冒充金骏眉，正宗的桐木关金骏眉干茶条索呈现金、黄、黑三色相间，并且是三分黄七分黑。

（六）、拼接茶

（1）、情况介绍：将不同品质、不同批次的茶叶混合在一起，以次充好。或者将茶叶的碎末、茶渣等与正常的茶叶拼配，然后按照正常茶叶的价格出售。

（2）、辨别方法：观察茶叶的整体形态是否均匀，冲泡时茶汤的滋味是否协调统一，如果出现口感差异较大、层次不分明等情况，可能是拼接茶。

（七）、滑石粉茶

（1）、情况介绍：商家为了让劣质茶叶或已变质的茶叶看起来更有光泽，会在茶叶中添加滑石粉。这种茶叶表面会显得十分平滑，摸起来很滑，甚至拿在手中会有一种“包浆”的感觉。

（2）、辨别方法：冲泡后茶汤会非常浑浊，甚至还会有悬浮物出现。

上一篇：暂无

下一篇：避免踩坑的买茶技巧