景谷大白毫
产自云南景谷县,其茶树品种为大白茶,适制普洱茶、青茶、红茶和白茶。条索芽头肥壮,满披白毫,银白有光;内质茶汤浅黄清澈,香气清鲜,有橄榄清香,滋味醇厚有回甘,不仅适合热泡,还适合冷泡。
(1)、产地环境:产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔。这里海拔较高,约1600多米,山高林密,气候凉,阳光充足,雨量充沛,为景谷大白毫的生长提供了优良的自然环境。
(2)、品种特点:外形条索硕长壮实,芽叶满披茸毛,银毫闪烁,形状优美,这不仅使茶叶的外观具有独特的美感,而且茸毛中富含多种营养成分,对茶叶的品质有重要的提升作用。叶片肥厚,含有丰富的茶多酚、氨基酸等成分,为茶叶带来醇厚的口感和爽口的滋味。具有特别的香气,幽香淡雅,令人陶醉。冲泡后茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡性佳。
(3)、分类:具体可分为传统晒青茶、谷花茶以及陈年老茶。传统晒青茶以春采摘的茶叶为原料,口感鲜爽,香气浓郁;谷花茶以秋季采摘的茶叶为原料,口感略逊于春茶,但仍有独特风味;陈年老茶是将景谷大白毫存放在适当的条件下,随着时间推移,其口感和香气会发生变化,形成独特的品质。
(4)、功效:具有清热降火、解暑热等功效,适合在炎热天气中饮用。
(5)、产业发展:景谷大白毫产业在景谷县已成为当地人民群众增收致富的重要产业。其产品主要销往全国各地及东南亚一带,部分出口欧美市场。
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