茶艺春秋-分享茶知识，讲述茶故事

贵的茶大多采摘等级高，芽头多，而茶氨酸等负责鲜爽的物质就在芽头的部分，茶酚的含量高，口感就会鲜甜，相应它的苦涩度也会比较低，所以就是说贵的茶口感比较淡。但这其实...

作者 : 小编 时间 : 2024-11-11 浏览 : 749

（一）、外观（1）、形状：不同种类的茶叶有不同的形状特点。例如，龙井茶扁平光滑，形似雀舌；碧螺春卷曲成螺，满披白毫；铁观音颗粒紧结，呈蜻蜓头状。观察茶叶的形状是...

作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 562

新茶与陈茶可以从以下几个方面进行辨别：（一）、外观1、色泽（1）、新茶：一般色泽较为鲜亮，绿茶色泽嫩绿，红茶色泽乌润。（2）、陈茶：色泽往往较暗，绿茶可能会发黄...

作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 666

（一）、外观（1）、色泽变化正常的茶叶色泽鲜活，有光泽。例如绿茶应呈嫩绿、翠绿或墨绿等颜色；红茶为乌润色泽。变质的茶叶颜色会变得暗淡无光，失去原本的鲜活色泽。如...

作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 895

（一）、观察外观(１)、颜色变化（1-1）、未发酵茶（如绿茶）：通常呈现绿色、黄绿色，颜色较为鲜艳。（1-2）、轻微发酵茶（如白茶）：新茶颜色以绿白为主，随着年...

作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 667

（一）、过度炒作的高价茶（1）、高杆茶：这是普洱茶中的一种，因茶树高、生长在原始森林且产量稀少、采摘难度大，导致价格高昂。对于不了解其真正价值且只是日常饮用的消...

作者 : 小编 时间 : 2024-11-10 浏览 : 856