绿茶在中国分布极为广泛，主要产地有以下几个区域：

（1）、江南茶区

区域范围：位于长江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地。

气候特点：气候温暖湿润，四季分明，降水充沛。这里多丘陵地带，土壤肥沃，适宜茶树生长。

主要品种：

龙井：产自浙江杭州，外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高持久，滋味鲜醇爽口。

碧螺春：产于江苏苏州太湖洞庭山，条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。

安吉白茶：产自浙江安吉，虽名为白茶，实则是绿茶。其外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。

（2）、江北茶区

区域范围：位于长江中下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。

气候特点：气候相对较寒冷，冬季较长，昼夜温差大。土壤多为黄棕壤，肥力相对较低。

主要品种：

信阳毛尖：河南信阳特产，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

六安瓜片：产自安徽六安，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。其外形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整。

（3）、西南茶区

区域范围：位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部等地。

气候特点：气候类型多样，有热带、亚热带季风气候等。地形复杂，多山地和高原，垂直气候差异明显。

主要品种：

竹叶青：产自四川峨眉山，外形扁平挺直，色泽嫩绿油润，香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽。

蒙顶甘露：产于四川雅安蒙顶山，紧卷多毫，嫩绿油润，香气馥郁，芬芳鲜嫩，滋味鲜爽，浓郁回甘。

（4）、华南茶区

区域范围：位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区）。

气候特点：气候温暖，雨量充沛，是中国最适宜茶树生长的地区之一。土壤多为砖红壤和赤红壤，肥力较高。

主要品种：

铁观音：虽为乌龙茶，但也有清香型铁观音，制作工艺与绿茶有相似之处。原产于福建安溪，外形卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

凤凰单丛：产自广东潮州，有多种香型，其中一些品种的制作工艺也与绿茶相近。外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。

除了中国，绿茶在世界其他一些国家和地区也有种植和生产，如日本、韩国等。日本的煎茶、抹茶等都是比较有名的绿茶品种；韩国的宝城绿茶也有一定的知名度。

上一篇：绿茶的历史

下一篇：绿茶按制作工艺分类分类