西湖莲花茶是越南西部地区的特产，由莲花花蕾和茶叶混合制成，外形美观，泡出的花茶清香浓，口感醇厚。

（1）、产地环境：越南西部多湖泊、池塘，水域面积广阔，为莲花的生长提供了得天独厚的自然条件。这里气候温暖湿润，阳光充足，降水充沛，非常适合莲花这种水生植物的生长。而且周边的生态环境良好，水质优良，保证了莲花的纯净品质。

（2）、制作原料：主要由莲花花蕾和茶叶混合制成。对于茶叶的选择，通常是当地种植的优质绿茶或白茶，这些茶叶本身具有清香的口感和鲜嫩的质地，能够与莲花花蕾很好地融合。

（3）、外观特征：西湖莲花茶外形美观。茶叶条索紧细，由于混合了莲花花蕾，茶叶中会夹杂着一些莲花的花瓣或花蕾碎片，增添了茶叶的美感。干茶色泽绿润，有光泽，部分花瓣呈现出自然的淡粉色或白色，使茶叶看起来更加清新雅致。

（4）、口感风味：泡出的花茶清香浓郁。莲花的香气清幽高雅，在冲泡后能够迅速散发出来，弥漫在空气中。茶叶吸收了莲花的香气，口感醇厚，滋味清爽。入口后，莲花的花香先在口腔中散开，随后茶叶的清香和甘甜随之而来，两者相互交融，给人一种清新雅致的味觉享受。

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