康提茶通常指产于斯里兰卡康提地区的茶叶，生长在中海拔产区。口感不如乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折中口味。

（1）、产地环境：

（1-1）、地理位置：康提位于斯里兰卡中部山区，被群山环绕，海拔在400-1000米左右。

（1-2）、气候条件：属于热带季风气候，终年高温，年平均气温在25℃-28℃之间。每年有明显的雨季和旱季，雨季时降水充沛，为茶树生长提供了充足的水分；旱季阳光充足，有利于茶叶的光合作用和香气物质的积累。

（1-3）、土壤条件：土壤肥沃，多为酸性红壤和黄壤，富含铁、铝等矿物质，土层深厚，透气性良好，这种土壤条件非常适合茶树根系的生长和养分吸收。

（2）、外观特点：茶叶外形卷曲紧结，呈乌黑色或深褐色，有光泽。

（3）、风味特点：汤色红艳明亮；香气浓郁持久，带有独特的果香和花香，同时伴有淡淡的香草气息；滋味醇厚，口感饱满，茶汤入口后，能感受到强烈的茶味冲击，随后是丝丝甘甜在口中散开，回甘持久。茶的涩味适中，与其他味道相互平衡，不会给口腔带来过于强烈的收敛感。

（4）、饮用方式：既适合清饮，能品味其纯正的茶香和醇厚的口感；也可添加适量的牛奶和糖，制成奶茶，口感更加浓郁醇厚。

（5）、茶叶等级：与其他斯里兰卡红茶一样，根据茶叶的采摘部位、制作工艺等因素，分为多个等级，常见的有OP（OrangePekoe，橙黄白毫）、BOP（BrokenOrangePekoe，碎橙黄白毫）、FOP（FloweryOrangePekoe，花橙黄白毫）等。

（6）、选购小贴士

（6-1）、查看外观：优质的康提茶茶叶完整，卷曲紧密，色泽乌润均匀，无杂质。

（6-2）、闻香品味：好的康提茶香气浓郁纯正，有花果香和香草味，无异味；冲泡后，滋味醇厚，回甘持久。

（6-3）、选择品牌：优先选择有斯里兰卡政府颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志的产品，或知名品牌的茶叶，以确保品质。

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