（1）、茶坯处理：首先选择合适的茶坯，如绿茶、红茶等。对茶坯进行干燥处理，使其含水量降低到一定程度，以便更好地吸收花香。

有的茶坯还会进行适当的整形，如将绿茶制成条索紧结的形状，以便在窨制过程中更好地与鲜花接触。

（2）、鲜花处理：挑选新鲜、香气浓郁的花朵，如茉莉花、玫瑰花等。对鲜花进行筛选，去除杂质和残花。

根据不同的花朵，可能需要进行摊放、养护等处理，以促进花朵的开放和香气的释放。

（3）、窨制：将茶坯和鲜花按一定比例混合，放置在特定的容器中进行窨制。窨制的过程中，鲜花的香气会逐渐被茶坯吸收。

窨制的时间和次数因花种和茶叶的不同而有所差异。一般来说，茉莉花茶需要多次窨制，每次窨制的时间为十几个小时甚至更长。

（4）、起花：窨制完成后，将茶坯和花朵分离。这个过程称为起花。起花后的茶坯需要进行干燥处理，以去除多余的水分和残留的花香。

（5）、提花：为了增加花茶的香气，有时会在最后一次窨制时加入少量的优质鲜花进行提花。提花的时间较短，一般在几个小时左右。

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